venerdì 28 dicembre 2012

Decorazioni in polistirolo

Con questa decorazione partecipo all’Happy Holiday Contest - Dolci e decorazioni Natalizie - del blog il Solletico nel Cuore e i Pasticci di Terry

Come ogni anno il tempo stringe, il Natale si avvicina e mi rimane poco tempo per preparare tutto ciò che in mente. E così via qualche decorazione veloce perché ormai non ho più tempo! E così l'idea di rispolverare qualche vecchia tecnica. volevo un albero tutto rosso e bianco con decorazioni stile nordico, in realtà non si somigliano neanche ma alla fine l'albero aveva l'aspetto desiderato e ci piace più degli altri anni.


Ho acquistato qualche pallina e qualche cuore in polistirolo e cercato in casa ritagli di stoffa rossi e bianchi, nastrini e pizzi. Nelle foto si vede la realizzazione della decorazione a forma di cuore ma allo stesso modo si possono decorare anche le palline o altre forme. Per iniziare ho inciso con un taglierino la metà del cuore (di solito c'è già una linea così non potete sbagliare). Poi ho preso un pezzo di stoffa rossa e con l'aiuto di una lima per unghie ho inserito nella linea della metà del cuore la stoffa.    
                      
                                                                
Ho tagliato la stoffa in eccesso e spinto dentro la fessura la stoffa. 



Poi ho fatto la stessa cosa per l'altro lato ed ecco come appare ora il cuoricino.
    
Con nastrino di pizzo ho decorato tutta la metà del cuore inserendolo sempre nella fessura dove ho fermato la stoffa, fissando se necessario con colla a caldo.
Ecco ora il cuore... quasi finito
Un fiocco al centro con del nastro bianco e con del filo di nylon l'ho appeso all'albero.

Ecco le altre decorazioni
(Alcuni elementi possono essere fissati oltre che con colla anche con dei piccoli spilli)






E l'albero

Cartoccio di pesce

Questa ricetta l'ho sperimentata diverse volte e piace sempre, è un ottimo antipasto caldo a base di pesce.
E' davvero semplice da fare. L'importante è avere a disposizione tutti gli ingredienti scelti così da non dimenticare nulla. Per questo cartoccio ho scelto queste varietà di pesce ma potete togliere, aggiungere o sostituire ciò che volete a seconda dei vostri gusti. 
Gli ingredienti utilizzati per circa 10 persone sono:
2 patate
10 pomodorini
1 polpo
una fetta di pesce spada
una confezione di surini
una trentina di cozze (con o senza guscio)
una trentina di gamberetti già puliti
una decina di scampi
capperi
prezzemolo tritato
olio
sale
pepe
burro
Per prima cosa fate bollire per qualche minuto le patate perché poi finiranno di cuocere in forno, spellatele e tagliatele a cubetti. Tagliate il polpo, i surini e il pesce spada. Una volta preparati tutti gli ingredienti tagliare dieci fogli di carta da forno e prendere una teglia da forno tanto grande da contenere i dieci cartocci. Iniziate ad accendere il forno a 200° così sarà pronto appena finirete.
Prendete il primo cartoccio e iniziate a distribuire tutti gli ingredienti: il pomodoro, qualche cubetto di patata, i gamberetti, le cozze, qualche pezzetto di polpa di granchio, un po' di polpo,  qualche pezzo di pesce spada e lo scampo; per finire un filo d'olio, un pezzettino di burro, pepe, prezzemolo, sale e capperi. 
                                                   

Una volta finiti dovete legarli con dello spago per alimenti facendo un fiocco, sarà così facile aprirli una volta cotti.
Cuoceteli nella parte media del forno (eviterete così di far bruciare la carta nella parte superiore) per circa 15 minuti controllando la cottura.
Ecco i cartocci una volta cotti... mmh che profumino... provateli sono ottimi!
Buon appetito e ancora auguri!

domenica 9 dicembre 2012

Torta FerrovieSudEst

Questa è la torta che ho realizzato per il pensionamento di mio suocero che ha lavorato alle Ferrovie Sud Est. Ecco qualche scatto dei particolari...