mercoledì 24 dicembre 2014

Cassata siciliana

Noi abbiamo già cominciato con le abbuffate natalizie e in occasione di un compleanno ecco la mia prima cassata siciliana! Non mi piace, troppo dolce, troppo pesante troppo tutto, ma devo dire che è una bellezza per gli occhi. Così colorata mette davvero allegria e poi non è così difficile da realizzare e poi con la ricotta fatta in casa... che dire... e poi questa volta le decorazioni erano in pasta di mandorla che rispetto alla pasta di zucchero è molto più buona. Ah dimenticavo c'è anche la mano di mia mamma in questa torta!

sabato 22 novembre 2014

Due cuori e un trullo!

Mia sorella mi aveva chiesto una torta per festeggiare con gli amici la nuova casa con il suo fidanzato e aveva le idee belle chiare... non sapevo bene come realizzarla ma alla fine è venuta proprio carina! Pan di spagna classico con bagna all'amaretto farcito e decorato con crema alla ricotta e infine piccole decorazioni in pdz.
                                          

martedì 4 novembre 2014

Halloween 2014

Per questo Halloween muffin decorati con frosting color arancio, glassa al cioccolato e tanti vermetti, topini, cappellini da strega, ragnatele, pipistrelli e occhi in pasta di zucchero.


giovedì 23 ottobre 2014

Torta sottobosco

Questa è la torta del mio ultimo compleanno che i bambini hanno decorato insieme a me. L'idea è adatta al periodo visto che siamo in autunno e poi la fantasia ha fatto il resto ;)

martedì 23 settembre 2014

Pochette per la festa della mamma

Questa è una bella idea regalo per la festa della mamma da realizzare con le proprie mani, un po' di materiale trovato in casa o acquistato e un pizzico di fantasia

Come arricchire un giubbino

Ho applicato una fascia di pizzo sopra al taschino cucendola a mano, poi sopra ho cucito perline, roselline in plastica e strass. Semplice da fare e il risultato non è male 😉

Salame del re!

Il salame del re o se volete di cioccolato è il dolce preferito del mio ometto, che sia estate o inverno è sempre richiesto. Oggi posterò la mia ricetta che nel corso degli anni è cambiata un po, prima ci mettevo le uova ma siccome spesso dovevo trasportarlo e doveva poi essere consumato all'aperto e anche da bambini ho preferito evitare di usarle visto che non sono cotte.

Dosi per due salamini:
300 g di biscotti secchi
100 g di zucchero
150 g di burro morbido
1 busta di cacao amaro
un po di latte 

A volte se le ho in casa aggiungo anche mandorle tostate e 1/2 bicchierino di San Marzano o altro.
(In questa foto ho preparato 4 salamini con due dosi)
Mmh che bontà!

mercoledì 10 settembre 2014

Quadretti


Quadretti realizzati con una base in legno recuperata da un cestino per il cucito e piastrelle decorate con tecnica decoupage.

venerdì 20 giugno 2014

Pochette in paglia di Vienna

Questa è l'ultima fatica fatta durante un corso con mia mamma, una pochette in paglia di Vienna lavorata con filo all'uncinetto e rivestita internamente... davvero difficile da lavorare, ma alla fine il risultato paga!


mercoledì 4 giugno 2014

Un castello incantato

Per i 4 anni della mia piccola principessa non una ma 10 principesse Disney e un dolcissimo castello rosa. Ci sono tutte le sue preferite, ognuna con la sua storia e il suo bellissimo abito.... auguri piccola mia!

La base del castello è la torta vera e propria, le torri sono in polistirolo e in cima ognuna ha un cono gelato rivestito di pdz, ecco alcune foto dei particolari




mercoledì 30 aprile 2014

Un gufetto per i suoi 60 anni

Continua la passione per i gufetti... e così per i 60 anni di mio padre ho scelto di realizzare questa bella torta dal colore blu scuro come la notte, sormontata da una dolce luna sotto la quale riposa un simpatico gufetto. Auguri Papà!
tante stelline!
gufetto in preparazione...




domenica 9 marzo 2014

Torta corona

Ecco la 4° torta fatta in due settimane.... per una principessa tutta fashion che compie 5 anni!
                                 



venerdì 7 marzo 2014

Melanzane alla pizzaiola

Questa è un'ottima ricetta da fare per cena all'ultimo momento.
Serve 1 grossa melanzana, 2 mozzarelle, pangrattato, grana grattugiato, olio, salsa di pomodoro, origano, sale.
Lavare la melanzana e tagliarla a fette non troppo spesse; salarla leggermente e metterla a scolare per un' ora. Passare le fette prima nell'olio e poi nel pangrattato. Sistemarle nella teglia da forno e mettere sopra ognuna un po' di salsa condita con origano (e sale se serve), una fetta di mozzarella e un po' di grana. Cuocere a 250  per circa 20 minuti.