mercoledì 26 giugno 2013

Torta Biancaneve e i Sette nani

Ecco la torta che ho realizzato per il 3° compleanno della mia princess: Biancaneve e i Sette nani. Come la maggior parte delle bambine lei adora le principesse e dopo aver abbracciato la sua adorata Biancaneve a Disneyland ho pensato che sarebbe stato il tema giusto per la festa.


Ma la torta dov'è? E' lì sotto la gonna, pan di spagna con bagna al limoncello e al rum (l'ho divisa in due utilizzando un sottile vassoio per poterla tagliare più facilmente), crema pasticcera e crema alla nutella.
Ecco altre foto...

Appena l'ha vista ha iniziato ad accarezzare tutti i personaggi come fossero delle bambole... sono davvero contenta... dopo tutto quel lavoraccio! Il problema è che al momento di tagliarla tutti volevano un nanetto!
Brontolo Gongolo Cucciolo
Cucciolo Dotto Pisolo


Eolo

Il mio preferito è stato Brontolo così carino con le sue rughe! Alcuni sono finiti a casa di mia madre e mia suocera che volevano conservarli altri come il povero Dotto sono finiti in mano a Gloria... gnam!

mercoledì 12 giugno 2013

Cheesecake

Il cheesecake è un dolce ideale da fare in estate perché è fresco e veloce da preparare. Si usano i biscotti secchi per la base, semplici, al cioccolato o integrali, mentre per la crema panna e mascarpone o la philadelphia per un cheesecake più leggero.
Le mie dosi sono: 
500 g di panna
500 g di biscotti secchi (in  questo caso ho usato quelli ai cereali)
250 g di burro morbido
250 g di mascarpone o 125 g di philadelphia (in questo caso ho usato la philadephia al cioccolato
nutella o marmellata
Frullare i biscotti e mescolarli con il burro. Sistemarli in uno stampo a cerchio apribile
Montare la panna. Mescolarla con la philadelphia
Mettere il composto sui biscotti e far raffreddare per una decina di minuti in freezer 

Ricoprire con nutella o marmellata
(in questo caso ho usato semplicemente il cacao)

lunedì 10 giugno 2013

Cupcake princess

Per il compleanno della nostra principessa che compie 3 anni oltre alla torta ho preparato dei gustosi cupcake con gocce di cioccolato che ho farcito con crema al mascarpone colorata di rosa, sono davvero buoni anche se per i bambini sono un po grandi!