Melanzane alla pizzaiola

Questa è un'ottima ricetta da fare per cena all'ultimo momento.

Serve 1 grossa melanzana, 2 mozzarelle, pangrattato, grana grattugiato, olio, salsa di pomodoro, origano, sale.

Lavare la melanzana e tagliarla a fette non troppo spesse; salarla leggermente e metterla a scolare per un' ora. Passare le fette prima nell'olio e poi nel pangrattato. Sistemarle nella teglia da forno e mettere sopra ognuna un po' di salsa condita con origano (e sale se serve), una fetta di mozzarella e un po' di grana. Cuocere a 250  per circa 20 minuti.

Foresta nera

Quest'anno per il compleanno di mamma ho scelto una deliziosa foresta nera visto che le piacciono le amarene...

... e poi torrone americano che ha fatto proprio la festeggiata

Un compleanno colorato

E' arrivato il suo compleanno e diventa sempre più grande! Quest'anno non ha voluto la solita festicciola ma una partita di calcio con tutti i suoi amichetti, tutti maschi! 

E così a fine partita c'è stato un piccolo buffet con focacce, panini, patatine e rustici. Per concludere non potevano mancare torta e cakepops.

Ma la torta? No ti prego non un'altra torta a tema calcio o Milan (anche se ci stava)! No quest'anno il tema è cambiato, abbiamo scoperto che si è molto appassionato alla pesca e così è nata l'idea di fare una torta con tutti i pesci che sogna di pescare.

Orata

Pesce spada

Tonno pinna gialla

Pesce vela

Questa è una fetta della torta, all'interno 7 strati di pan di Spagna con i colori dell'arcobaleno, farciti con crema e panna.

Ribelle - The Brave

Dal film della Disney "Ribelle- The Brave".....

Ecco la mia piccola Merida con tanto di arco 

Ho cercato di rimanere fedele all'originale altrimenti chi la sentiva! In totale ho speso circa 15€ per il tessuto e l'arco, il resto l'ho trovato rovistando in casa mia e di mia mamma; comprandolo già pronto avrei speso di più, ma il problema è che non lo trovavo da nessuna parte e poi non sarebbe stato uguale! Il film lo sa a memoria e mi ha seguito passo passo nella realizzazione commentando ogni cosa, fortuna che le è piaciuto!

Torta Minnie

La mia ultima fatica è stata una dolce richiesta di una piccolina che ha compiuto 3 anni.... Minnie!

Torta con pan di Spagna farcito con crema, nutella e panna; copertura e decorazioni in pasta di zucchero.
Ecco altre foto dei particolari

Ho preparato anche dei cupcake in tema 

Un gattino nero

L'ultima torta realizzata per una ragazza che ama i gatti...

... non sono brava in disegno ma il risultato non è male

Torta giardino

Questa torta è stata realizzata per un ragazzo che ama il giardinaggio.  

Per la base pan di spagna classico bagnato con liquore all'amaretto, farcito con crema, nutella e panna, copertura e decorazioni in pasta di zucchero. 

Ho scelto di fare la base verde (ovviamente) e di creare un albero d'ulivo con delle piccole olive nere per ricreare il tipico paesaggio mediterraneo, poi un laghetto con cristalli di zucchero azzurri e piccoli fiorellini gialli, e infine ho ricoperto il bordo della torta con foglie e rami d'edera. 

Carina?

Gufetti... all'americana!

Lo scorso Natale ho deciso di regalare a mia sorella qualcosa di diverso e così ho pensato a delle tovagliette per la prima colazione e visto che i gufi vanno molto di moda era il soggetto ideale!

Natale 2013

Per questo Natale una semplice mud cake decorata con qualche soggetto natalizio in pdz
Carina no?

E biscotti assortiti da regalare...

Fiore alla nutella

Anch'io sono caduta nella trappola del "tormentone"... seguo un gruppo di cucina su facebook dove a periodi stranamente tutti propongono la stessa ricetta, si guardano le foto di ricette pubblicate dagli altri e ti viene voglia di provare a farla. E' il caso di questo fiore di pasta brioche farcito con nutella, viene fatto alternando dischi di pasta a nutella. Devo dire che l'effetto è bellissimo ma personalmente non mi fa impazzire il gusto, la pasta non è morbida come le brioche in quanto deve essere abbastanza consistente per essere stesa.