Torta Frozen il regno di ghiaccio

Torta a tema Frozen per due piccole sorelline proprio come la storia del film Disney

Babà panna e fragole

Il babà alla panna è il preferito di mio padre tra tutti i pasticcini "della domenica", questa diciamo che è una versione un po più grande.

La ricetta è di Misya ed è perfetta, più facile di quanto si possa immaginare. 

Dosi per uno stampo da 28 cm:

6 uova

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaino di sale

25 g di lievito di birra

100 g di margarina

400 g di farina

Per la bagna:

500 ml di acqua

250 g di zucchero

la buccia di un limone

250 ml di rum

Cassata siciliana

Noi abbiamo già cominciato con le abbuffate natalizie e in occasione di un compleanno ecco la mia prima cassata siciliana! Non mi piace, troppo dolce, troppo pesante troppo tutto, ma devo dire che è una bellezza per gli occhi. Così colorata mette davvero allegria e poi non è così difficile da realizzare e poi con la ricotta fatta in casa... che dire... e poi questa volta le decorazioni erano in pasta di mandorla che rispetto alla pasta di zucchero è molto più buona. Ah dimenticavo c'è anche la mano di mia mamma in questa torta!

Due cuori e un trullo!

Mia sorella mi aveva chiesto una torta per festeggiare con gli amici la nuova casa con il suo fidanzato e aveva le idee belle chiare... non sapevo bene come realizzarla ma alla fine è venuta proprio carina! Pan di spagna classico con bagna all'amaretto farcito e decorato con crema alla ricotta e infine piccole decorazioni in pdz.

                                          

Halloween 2014

Per questo Halloween muffin decorati con frosting color arancio, glassa al cioccolato e tanti vermetti, topini, cappellini da strega, ragnatele, pipistrelli e occhi in pasta di zucchero.

Torta sottobosco

Questa è la torta del mio ultimo compleanno che i bambini hanno decorato insieme a me. L'idea è adatta al periodo visto che siamo in autunno e poi la fantasia ha fatto il resto ;)

Pochette per la festa della mamma

Questa è una bella idea regalo per la festa della mamma da realizzare con le proprie mani, un po' di materiale trovato in casa o acquistato e un pizzico di fantasia

Come arricchire un giubbino

Ho applicato una fascia di pizzo sopra al taschino cucendola a mano, poi sopra ho cucito perline, roselline in plastica e strass. Semplice da fare e il risultato non è male 😉

Salame del re!

Il salame del re o se volete di cioccolato è il dolce preferito del mio ometto, che sia estate o inverno è sempre richiesto. Oggi posterò la mia ricetta che nel corso degli anni è cambiata un po, prima ci mettevo le uova ma siccome spesso dovevo trasportarlo e doveva poi essere consumato all'aperto e anche da bambini ho preferito evitare di usarle visto che non sono cotte.

Dosi per due salamini:

300 g di biscotti secchi

100 g di zucchero

150 g di burro morbido

1 busta di cacao amaro

un po di latte 

A volte se le ho in casa aggiungo anche mandorle tostate e 1/2 bicchierino di San Marzano o altro.

(In questa foto ho preparato 4 salamini con due dosi)

Mmh che bontà!

Quadretti

Quadretti realizzati con una base in legno recuperata da un cestino per il cucito e piastrelle decorate con tecnica decoupage.